VERDADERO

“Somos uno de los cuatro países que más azúcares consume en el mundo”

El presidente de la Nación, Mauricio Macri, habló en su discurso de apertura de sesiones ordinarias del Congreso sobre la obesidad infantil en América Latina y luego sostuvo: “Somos uno de los cuatro países que más azúcares consume en el mundo”. ¿Es así?

Según un estudio del Instituto de Investigación Credit Suisse de 2013, la fuente utilizada por el Presidente según confirmaron a Chequeado, la Argentina se encuentra en el cuarto puesto entre los países del mundo que más consumen azúcares, después de los Estados Unidos, Brasil y Australia.

Los datos tienen en cuenta la ingesta calórica de azúcares en una dieta promedio, producto de aquellos alimentos procesados con azúcar y los que contienen jarabe de maíz de alta fructosa (endulzante derivado del maíz que se utiliza en alimentos procesados y bebidas).

Mientras que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que el consumo de azúcares debe “representar menos del 10% de la ingesta calórica total diaria” (aproximadamente 12 cucharadas de café o 50 gramos, según la OMS), entre 290 y 220 calorías al día (dependiendo de si se trata de un hombre o de una mujer), la Argentina supera ampliamente esa cifra con 600 calorías promedio, lo que equivaldría aproximadamente a 24 cucharadas de azúcar por día.

Ana Cáceres, nutricionista de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN), aseguró a este medio que la Argentina se encuentra dentro de los cinco países que más azúcares consumen y señaló que: “Este consumo de azúcares son los azúcares libres que, según la OMS, corresponden a los monosacáridos y disacáridos agregados a las comidas, tanto por la industria, como por los cocineros y por los consumidores”, pero no a los intrínsecos en las frutas y verduras, ya que no hay indicios de que sean dañinos para la salud.

La Argentina es el país con mayor obesidad infantil en América Latina, así como seis de cada diez adultos presentan sobrepeso u obesidad en el país.