El color de un huevo no está relacionado en forma alguna con su calidad nutricional. Al comparar valores de colesterol, calorías y proteínas, no se observan diferencias significativas.

17 septiembre, 2018

Una rebanada de pan tostado no mejora nuestro nivel de glucemia ni aporta menos calorías que una rebanada de pan sin tostar. Tampoco haremos diferencia consumiendo solamente la corteza.

30 agosto, 2018

Al contrario de lo que se cree, mucha cantidad a la temperatura adecuada nos permitirá cocinar un alimento de una manera más saludable. ¡Si usamos poco aceite, los que estamos fritos seremos nosotros!

30 agosto, 2018

Con la moderación debida, manzanas, cerezas, frutillas, mandarinas y demás frutas son una excelente opción nutricional. Si las preferimos de postre, bienvenido sea, y si las elegimos para el desayuno, en una ensalada o como colación, siempre que se trate de hambre, también están bien.

10 junio, 2022

21 marzo, 2022

Casi todos vieron o escucharon alguna vez que la lengua se divide en distintas regiones especializadas según su capacidad para detectar un gusto específico. Pero, lisa y llanamente, este “mapa” es falso.

5 octubre, 2017

Supuestamente, a raíz del eclipse de sol tuvimos acceso a algún tipo de equilibrio mágico y místico. Sin embargo, detrás de toda esta aparente magia, lo único que hay es un poco de Física.

29 agosto, 2017

“No escondas la cabeza como el avestruz”, solemos decirle a aquel (o aquella) que escapa a los problemas. Sin embargo, la idea de que este animal refugia la cabeza debajo de la tierra frente a situaciones peligrosas no es más que un mito.

24 agosto, 2017

Te contamos qué hay de mitos y verdades sobre el entrenamiento de la fuerza en niños, niñas y adolescentes. A pesar de lo dicho en el pasado, hoy existe un gran consenso y unanimidad entre opiniones de expertos y organizaciones científicas internacionales en apoyar su participación supervisada en este tipo de actividad física.

8 mayo, 2017

14 abril, 2022

¿Cuántas veces te sentiste frustrado por no ganar un juguete o peluche en los famosos juegos que están en los parques de diversiones, kioskos, supermercados, plazas o shoppings? Una nota del medio estadounidense Vox.com explica el secreto no tan oculto detrás de estas grúas.

2 febrero, 2017

15, 30, 50, 80, 100, cada vez hay más productos que prometen protección solar más alta. Si te exponés al sol, te explicamos cómo saber qué factor elegir y cómo utilizarlo.

18 enero, 2018