Inflación 2024: el flan en polvo, el zapallo y el limón, entre los alimentos que más aumentaron el año pasado

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó que la inflación de diciembre fue del 2,7%, acumulando un incremento del 117,4% en todo 2024. 

De acuerdo con los datos oficiales, los rubros que más aumentaron en 2024 fueron los servicios públicos, que mostraron un incremento del 248,2%. Le siguió Comunicación (186,4%), Educación (1694%) y Transporte (137,8%). 

En tanto, los rubros que mostraron los menores aumentos del año pasado fueron Prendas de vestir y calzado (84,5%), Equipamiento y mantenimiento del hogar (85,7%) y Alimentos y bebidas no alcohólicas (94,7%). 

¿Qué pasó con los principales productos de consumo? Te lo contamos en esta nota. 

Qué productos alimenticios aumentaron más en 2024

De acuerdo con la información del INDEC, el producto que más aumentó en 2024 fue el flan en polvo, que registró un incremento del 307% interanual, más del doble que la inflación promedio del año. 

Le siguieron en la lista el zapallo anco (297%), el limón (293%), la sal fina (214%), la lechuga (206%) y el agua sin gas (177%).

En 2024 sólo un producto mostró una caída en los precios con respecto a diciembre de 2023: el azúcar bajó un 14%. 

También aumentaron muy por debajo de la inflación algunos productos estacionales como la naranja (31%), la banana (33%), el tomate (41%) y la papa (46%). 

Los principales cortes de carne, finalmente, (paleta, nalga, carne picada común, asado y cuadril mostraron incrementos de entre el 70 y el 75%, también por debajo de la inflación promedio.