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Verificaciones FacebookFalso
La afirmación ha demostrado ser falsa, al ser contrastada con las fuentes y datos más serios y confiables.

No, el pollo congelado del video viral que circula no contiene tela

Si tenés sólo unos segundos, leé estas líneas:
  • La empresa fabricante Sadia emitió un comunicado donde aclara que las afirmaciones del video que circula son falsas.
  • El producto que se muestra se trata de una pechuga de pollo congelada sin aditivos.
  • Circuló la misma desinformación acerca del atún y fue desmentida por Chequeado.

Circula por redes sociales un video en el que se afirma que las pechugas de pollo congeladas marca Sadia contienen tela. En él se puede observar como, después de colocar las presas en un colador y dejarlas varios minutos debajo del agua, se desprende un líquido blanquecino y quedan restos que serían tela, de acuerdo con lo que señala el hombre del video. Sin embargo, Chequeado pudo comprobar que esto es falso: la empresa productora de pollos emitió un comunicado para desmentir el video en el cual aclara que se trata de carne natural congelada y que no posee ningún aditivo. Además, la misma desinformación circuló respecto al atún desmenuzado y ya fue desmentida por este medio.

El video tuvo más de 7 millones de reproducciones y fue compartido por más de 170.000 personas -según los datos de las publicaciones-. A su vez, la desinformación circuló entre los usuarios de WhatsApp, que lo enviaron al número de Chequeado (+1136790690).

El video fue publicado por un usuario chileno pero se viralizó por América Latina ya que la marca Sadia se encuentra en varios de los países de la región, incluyendo a la Argentina (ver acá, acá y acá).

En la pieza audiovisual, el hombre dice que decidió realizar lo mismo que vio en el video viral de atún desmenuzado porque encontró que la carne del pollo estaba “demasiado dura, como una tela”. Al colocar la presa de pollo bajo el agua y moverla con los dedos dice: “Miren como se va deshilachando y perdiendo el color (…) Se va convirtiendo cada vez más en tela”.

Sin embargo, estas afirmaciones son falsas. La empresa Sadia Chile SA publicó un comunicado oficial en su página web en el cual aclara que el color blanquecino que toma el agua se debe a “ciertos componentes naturales de la carne de pollo, como el colágeno”.

Sumado a ello, en referencia a la consistencia de la carne destaca: “Nuestros productos son sin marinar, esto quiere decir que no se les inyecta agua o agrega aditivos, siendo un producto natural sin mayor proceso que el de congelación. Dicha condición hace que, al cocer el producto, éste pueda quedar con una consistencia más firme versus las carnes de pollo marinadas”. Y el comunicado finaliza con la siguiente frase: “Vemos como imprescindible informar hechos por sobre opiniones infundadas que no ayudan a los consumidores”.

Por último, el hombre del video dice que realizó la misma prueba que vio en el video viral del atún desmenuzado. Sin embargo, ese video ya fue desmentido por Chequeado. Las empresas productoras de atún involucradas en el video aclararon que sus productos no contienen lana o tela y que el aspecto que adquiere el atún luego de dejarlo varios minutos bajo el agua proviene de las fibras insolubles del pescado.

La rotulación de los alimentos en Chile está regulada por el Reglamento Sanitario de Alimentos (RSA), decreto N°997 de 1996 del Ministerio de Salud del país. Allí se relata que “en el rótulo deberá figurar la lista de todos los ingredientes y aditivos que componen el producto, con sus nombres específicos”. En el caso de las pechugas de pollo involucradas en el video, su rotulación específica, como se ve en esta foto, indica que tiene “100% carne de pollo”.

 

Esta nota contó con la colaboración de Javiera Pizarro, miembro de Fact Checking UC (@factcheckingcl), equipo de verificación de datos de la Universidad Católica de Chile.

 

Este chequeo es parte de la iniciativa Third Party Fact-checker de Facebook en la Argentina. En los casos de fotos y videos trabajamos con imágenes trucadas o sacadas de contexto y siempre analizamos en conjunto las imágenes junto con el texto con el que fueron presentadas.

Fecha de publicación original: 17/05/2019

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Comentarios

  • Erwin Riquelme28 de septiembre de 2019 a las 2:55 pmPara desmentir la empresa sadia debe hacer el mismo ejercicio que se hizo en el video, poq las palabras se las lleva el viento, y a mi no me entereza un comunicado, son solo palabras, así que mientras no se desmiente con un video, no compro mas Sadia..
  • Gerardo16 de octubre de 2019 a las 8:59 amLo que corresponde es que se analice el residuo que queda después del lavado por un organismo de control para verificar el contenido
  • marcelo16 de octubre de 2019 a las 9:47 amya , no hay en quien..CONFIAR" clara mente nos estan matando a través de los alimentos..
  • Marcelo19 de octubre de 2019 a las 10:09 amChequeado como saben que no es verdad, sólo con el comunicado de la empresa si es así poco serio.
  • Mariana20 de octubre de 2019 a las 7:50 pmDesmitificarlo seriamente se hace con un estudio químico neutral no con la nota de la empresa q obviamente van a negarlo.
  • Tumadre21 de octubre de 2019 a las 2:21 amO sea, es falso porque lo dice la empresa... Que gran trabajo de investigación....
  • Elsa Carrillo22 de octubre de 2019 a las 6:16 pmMe disculpa la empresa, pero este desmentido público no cuenta con información científica fidedigna y de credibilidad, por demás bien redactada y con soporte visual, que alivie a los consumidos sobre la presunta falsedad del video. Por el contrario, siembran mayores dudas al respecto. Están jugando con algo tan sagrado como los alimentos de la familia chilena y los lugares hacia donde se exporta. Muy delicado.
  • Lulo12 de noviembre de 2019 a las 5:19 pmVictoria leiva y checkeado son una mentira
  • Virginia31 de enero de 2020 a las 6:03 pmYo si creo que es pollo imitación hecho de fibra sintética .. ..mejor es que colapsen su negocio y se dediquen a otro rubro por ej fabricación de huaipe para limpiar eso lo harán mejor
  • Claudio8 de abril de 2020 a las 10:17 pmHay gente tan imbécil que cree que es más fácil producir un producto similar a la carne que usar los de origen animal La ignorancia es lo que abunda en las cadenas de los pseudo especialistas haciendo experimentos en la cocina

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