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¿Mezclar vino con sandía te mata?

Si tenés sólo unos segundos, leé estas líneas:
  • Hay una creencia instalada sobre las consecuencias negativas, incluso fatales, de tomar vino si se come sandía.
  • La combinación no sólo no es mortal, sino que puede tener efectos afrodisíacos.

Desde el entumecimiento del estómago hasta un envenenamiento de la sangre por reacciones químicas. Todo eso puede pasar luego de tomar vino con sandía, según la creencia popular. En ambos casos, según algunos, el resultado sería fatal.

El efecto de la mezcla, sin embargo, está lejos de la muerte. Así lo explicó Facundo Di Génova, autor del libro “El barman científico” de la colección Ciencia que Ladra: “El vino no sólo tiene alcohol etílico sino que tiene glicerina, la sandía un aminoácido L-arginina, que es vasodilatador en el ser humano (…). En el estudio de este aminoácido unos científicos que ganaron el Nobel dieron con el origen del Viagra, de alguna manera, la sandía tiene el principio activo del Viagra“.

Por esto, “la sandía con vino no sólo no te mata, sino que encima promueve el sexo”, concluyó Di Génova.

Una explicación para los inicios del mito es que al meter un trozo de sandía en un vaso de vino, la fruta se endurece. La creencia entonces sería que al ingerir ambos productos juntos, la sandía se endurecería en el estómago.

El estómago es un medio diferente a un vaso. Tiene ácido, tiene pepsina, tiene todas las sustancias necesarias para que nosotros podamos digerir adecuadamente los alimentos. Por eso es que el ser humano puede comer cosas tan variadas”, analizó Henry Cohen, presidente de la Organización Mundial de Gastroenterología.

El también director de la Clínica de Gastroenterología del Hospital de Clínicas de Uruguay coincidió en que se trata de un mito, y agregó que “por supuesto, si te comés una sandía entera y te tomás dos litros de vino en pleno verano te puede caer mal, pero seguramente tampoco te vas a morir, y tampoco va a explotar nada dentro de tu abdomen”.

Otro origen posible para el mito remite a una ola de violaciones en un monasterio del siglo XIX, donde el clero apuntó al resultado de esta mezcla y la condenó. El que juntara vino con sandía sería enviado al infierno, lo que con el tiempo derivó en que quien hiciera esa ingesta moriría. Pese a estas explicaciones, no hay certezas sobre cuál fue el origen ni la época en que empezó el mito.

Lo cierto es que lejos de estas ideas, existen tragos que juntan los elementos supuestamente prohibidos y nocivos: hay quienes realizan  sangría con la sandía, o incluso producen un vino derivado de esta fruta.

Fecha de publicación original: 30/01/2014

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Comentarios

  • Jose1 de enero de 2021 a las 12:01 pmQ tal, en mi caso también estoy rodeado por personas q por años tienen ese pensar de que es malo, peligroso, mortal y esta claro que es falso acabo de constatarlo con 3/4 de litro de RAICILLA un tipo de mezcal de lo mejor del mundo q se hace en Jalisco con agua de sandía en vez de refresco y nada ,todo lo contrario agusto totalmente hidratado al 100 sin resaca o cruda q de por sí es una cualidad de esta bebida organica.
  • Alvaro3 de enero de 2021 a las 11:35 pmConocí un médico que despues de cada trago de licor, lo pasaba con un bocado de sandía y nunca le pasó nada
  • miguel16 de enero de 2021 a las 8:07 pmestoy a punto de saber que pasa. pero si he visto que con cerveza,, la sandía es dañina.
  • Luigi Laviña8 de febrero de 2021 a las 11:03 pmEscribo desde mi cama después de un día de vómitos, diarrea y dolor general y me dicen que es un mito!!! No sabía que esa mezcla te hacía daño hasta que al estar mal saque la cuentavde lo que habia cenado y efectivamente fue una corona y luego sandía helada. No lo hagan!!!
  • Domingo4 de marzo de 2021 a las 10:20 amni sandia, ni vino
  • Madam Guajira28 de marzo de 2021 a las 11:54 pmmentiraaaa he tomado sandia hasta con pisco y nada, todo lo contrario te mantiene bien hidratado awe que son. Puras pavadas. Es mas al dia que tengan resaca coman sandia concelada es lo máximo! Dejen la ignorancia.
  • Carlos3 de abril de 2021 a las 2:59 pmTodos los qud han tenido problemas hablan de cerveza,corona,etc y no de vino que se hace de uva. Acabo de luchar 1/2 litro de sandia hielo y vino tunto, hace meda hora y por lo menos estoy bien para escribir esto
  • Fab15 de mayo de 2021 a las 12:22 amYo he comido sandía con mucha cerveza, ron y hasta whiskey y no me ha pasado mada
  • [email protected]7 de julio de 2021 a las 9:54 amCuando amaneses crudo despues de tomado serveza si hace daño comer sandia a mi ya me paso me pego diarrea y se me infectaron los riñones a si es que ten cuidado.
  • Nini1 de agosto de 2021 a las 12:23 amChicos no sé si haya alguien del 2021 pero probaré que tal, esperemos que funcione

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