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¿Mezclar vino con sandía te mata?

Si tenés sólo unos segundos, leé estas líneas:
  • Hay una creencia instalada sobre las consecuencias negativas, incluso fatales, de tomar vino si se come sandía.
  • La combinación no sólo no es mortal, sino que puede tener efectos afrodisíacos.

Desde el entumecimiento del estómago hasta un envenenamiento de la sangre por reacciones químicas. Todo eso puede pasar luego de tomar vino con sandía, según la creencia popular. En ambos casos, según algunos, el resultado sería fatal.

El efecto de la mezcla, sin embargo, está lejos de la muerte. Así lo explicó Facundo Di Génova, autor del libro “El barman científico” de la colección Ciencia que Ladra: “El vino no sólo tiene alcohol etílico sino que tiene glicerina, la sandía un aminoácido L-arginina, que es vasodilatador en el ser humano (…). En el estudio de este aminoácido unos científicos que ganaron el Nobel dieron con el origen del Viagra, de alguna manera, la sandía tiene el principio activo del Viagra“.

Por esto, “la sandía con vino no sólo no te mata, sino que encima promueve el sexo”, concluyó Di Génova.

Una explicación para los inicios del mito es que al meter un trozo de sandía en un vaso de vino, la fruta se endurece. La creencia entonces sería que al ingerir ambos productos juntos, la sandía se endurecería en el estómago.

El estómago es un medio diferente a un vaso. Tiene ácido, tiene pepsina, tiene todas las sustancias necesarias para que nosotros podamos digerir adecuadamente los alimentos. Por eso es que el ser humano puede comer cosas tan variadas”, analizó Henry Cohen, presidente de la Organización Mundial de Gastroenterología.

El también director de la Clínica de Gastroenterología del Hospital de Clínicas de Uruguay coincidió en que se trata de un mito, y agregó que “por supuesto, si te comés una sandía entera y te tomás dos litros de vino en pleno verano te puede caer mal, pero seguramente tampoco te vas a morir, y tampoco va a explotar nada dentro de tu abdomen”.

Otro origen posible para el mito remite a una ola de violaciones en un monasterio del siglo XIX, donde el clero apuntó al resultado de esta mezcla y la condenó. El que juntara vino con sandía sería enviado al infierno, lo que con el tiempo derivó en que quien hiciera esa ingesta moriría. Pese a estas explicaciones, no hay certezas sobre cuál fue el origen ni la época en que empezó el mito.

Lo cierto es que lejos de estas ideas, existen tragos que juntan los elementos supuestamente prohibidos y nocivos: hay quienes realizan  sangría con la sandía, o incluso producen un vino derivado de esta fruta.

Fecha de publicación original: 30/01/2014

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Comentarios

  • You Wing1 de marzo de 2018 a las 2:40 pmY bue voy a comer una sandia con vino esta noche, aver si se me pone dura............emmm la panza digo
  • Luis Alberto22 de abril de 2018 a las 10:15 amGente, Muchas veces tomé vino y luego comí sandía y ...nada. Pero un mediodía en un almuerzo (vasios platos de ravioles y estofado), comí sandía (bastante). Apareció al final un malbec de los buenos y obviamente le dimos. Esta vez SI sufrí un tremendo espasmo y no fuí el único. El vino se absorve rápidamente en el estómago y cuando llega la sandía no pasa nada. La sandía también es de rápido paso al intestino. Pero con la pancita bien llena, la sandía se quedó en el estómago y el vino le produjo el efecto "vaso" ...la endureció y la hinchó un poco. Fué feo pero tampoco mortal. Recuerden..mejor primero el vino después la sandía.
  • EL PRO...XD22 de mayo de 2018 a las 10:04 amEso es una rre mentira !! Yo digerí dos pedasos de sandia y tome dos vasos de vino y ni me paso nada, lo disfrute mucho y todavia lo sigo asiendo.Y NO PASA NADA ESO ES FALSO Y LP QUE DICEN TAMBIEN.
  • LUIS23 de noviembre de 2018 a las 8:41 pmNUNCA TOMEN VINO ARRIBA DE UNA SANDIA,YO ME RESBALE CAI DE LA SANDIA Y ME FRACTURE DOS COSTILLAS ,MEJOR BAJEN DE LA SANDIA ,SIENTENSEN SOBRE ELLA Y AHI SI UN VINO CENKUIU VERY MACH
  • Sergio8 de enero de 2019 a las 9:21 pmConocí una joven de no mas de 20 años, en las vacaciones de fin de año fue con su familia a pasar el día en el parque 9 de julio y consumieron sandía y vino tinto. Todos murieron. Al regresar a casa tuvieron un accidente en la ruta saliendo de la ciudad
  • Hernán15 de enero de 2019 a las 10:39 pmNo tomo vino muy seguido, hoy comí pollo al horno y me tome una copa. Adivinen que hay de postre? Si! Sandía.. Espero no morirme, deseenme suerte.
  • edu7 de febrero de 2019 a las 12:49 pmCreyendo todas las declaraciones filtro, que es un mito, y no veo ningún informe serio de ningún ataque por el solo hecho de ingerir dicha mezcla, pero como siempre entre la gente el mito es indestructible y lo he escuchado a raviar.-
  • José antonio5 de septiembre de 2019 a las 2:32 amNunca tomé vino y comí sandía por el mito.asust ado de que al día siguien te estaría volando al cielo pero veo que actúa de mo do contrario a mi creencia y tal vez me encamine al infierno por darle duro ala pasión.
  • Collado Press14 de septiembre de 2019 a las 11:30 amA mi, me inculcaron de niño, que beber vino y luego comer sandía no era problema, pero si era malo hacerlo al revéz. Y de adulto y con moderación o sea en muy pequeña cantidad al principio. Nunca me pasó nada.
  • Roció de Florida7 de octubre de 2019 a las 11:27 pmChicos comi sandía con vino y estoy escribiendo pero solo paso media hora. Si no vuelvo a comentar me mori

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