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¿Mezclar vino con sandía te mata?

Si tenés sólo unos segundos, leé estas líneas:
  • Hay una creencia instalada sobre las consecuencias negativas, incluso fatales, de tomar vino si se come sandía.
  • La combinación no sólo no es mortal, sino que puede tener efectos afrodisíacos.

Desde el entumecimiento del estómago hasta un envenenamiento de la sangre por reacciones químicas. Todo eso puede pasar luego de tomar vino con sandía, según la creencia popular. En ambos casos, según algunos, el resultado sería fatal.

El efecto de la mezcla, sin embargo, está lejos de la muerte. Así lo explicó Facundo Di Génova, autor del libro “El barman científico” de la colección Ciencia que Ladra: “El vino no sólo tiene alcohol etílico sino que tiene glicerina, la sandía un aminoácido L-arginina, que es vasodilatador en el ser humano (…). En el estudio de este aminoácido unos científicos que ganaron el Nobel dieron con el origen del Viagra, de alguna manera, la sandía tiene el principio activo del Viagra“.

Por esto, “la sandía con vino no sólo no te mata, sino que encima promueve el sexo”, concluyó Di Génova.

Una explicación para los inicios del mito es que al meter un trozo de sandía en un vaso de vino, la fruta se endurece. La creencia entonces sería que al ingerir ambos productos juntos, la sandía se endurecería en el estómago.

El estómago es un medio diferente a un vaso. Tiene ácido, tiene pepsina, tiene todas las sustancias necesarias para que nosotros podamos digerir adecuadamente los alimentos. Por eso es que el ser humano puede comer cosas tan variadas”, analizó Henry Cohen, presidente de la Organización Mundial de Gastroenterología.

El también director de la Clínica de Gastroenterología del Hospital de Clínicas de Uruguay coincidió en que se trata de un mito, y agregó que “por supuesto, si te comés una sandía entera y te tomás dos litros de vino en pleno verano te puede caer mal, pero seguramente tampoco te vas a morir, y tampoco va a explotar nada dentro de tu abdomen”.

Otro origen posible para el mito remite a una ola de violaciones en un monasterio del siglo XIX, donde el clero apuntó al resultado de esta mezcla y la condenó. El que juntara vino con sandía sería enviado al infierno, lo que con el tiempo derivó en que quien hiciera esa ingesta moriría. Pese a estas explicaciones, no hay certezas sobre cuál fue el origen ni la época en que empezó el mito.

Lo cierto es que lejos de estas ideas, existen tragos que juntan los elementos supuestamente prohibidos y nocivos: hay quienes realizan  sangría con la sandía, o incluso producen un vino derivado de esta fruta.

Fecha de publicación original: 30/01/2014

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Comentarios

  • Luji29 de diciembre de 2016 a las 12:34 amEl mito es una falsedad mi papa lo iso como 500 v3ces y no le paso nada todavia sigue vivo,sano y salvo. asi q no le aguan caso a ese mito tonto. Nadir sa muere por probar eso.
  • Maximiliano3 de febrero de 2017 a las 8:46 am"...la sandía tiene el principio activo del Viagra“. Esa afirmación es erróneo
  • Nacho25 de febrero de 2017 a las 10:46 amMi hermano después del almuerzo se tomó un vaso de vino y después se comió una sandía, casi se le agarra un a. C. B
  • Alfredo9 de abril de 2017 a las 3:47 pmNadie me dijo si se trata de vino sobre la sandía o de sandía sobre el vino. ¿Podrá tener algo que ver?
  • Roberto Rimoldi Fraga12 de junio de 2017 a las 11:29 pmMi comentario es para el ciego que vió la palabra sandía escrita con S y todavía la escribe con Z. También para el que escribió berreteada con V corta. Ah! y para Nacho que escribió las siglas del ACV (accidente cerebro vascular) a.C.B. Loco, si les gusta tanto participar y escribir vuelvan a la escuela.
    • fernando eloy rubio27 de mayo de 2018 a las 4:52 amVos parece que nunca saliste de la escuela, corrigiendo a todos.
  • Carolina9 de julio de 2017 a las 2:39 pmMe encanto la nota!!!!! Es un mito originado en la ignorancia. Bien por enseñar. Por años creyendo en la estupidez pero hasta ahora fue....... gracias...
  • Juan16 de agosto de 2017 a las 8:24 amMuchas Gracias por la INFO ! ahora en vez de pitufo, me compro una sandia y un tintacho ! ...
  • Daga3 de septiembre de 2017 a las 11:09 amSi tiene que ver. Yo me comi una sandia y tres vados de vino y juro que me morí. PD/ espero que este comentario llegue porque estoy en el infierno.
  • Anita16 de enero de 2018 a las 9:01 amAyer tomé un vaso de vino y de postre sandía estuve toda la tarde con espasmos abdominales y hoy sigo con náuseas , descompuesta , por eso estoy leyendo artículos.
  • katacoman31 de enero de 2018 a las 2:45 pmDicen q hace mal tomar vino arriba no!!!! No se como será pero los otros días hiba un tipo arriba de una carga de sandía en un camión y tomando vino bien manso y aparentemente no le hacía nada

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