Rompemos los mitos del verano: alimentación, deporte y la ciencia del buen humor
3 enero, 2022
Mitos
¿Qué son los alimentos procesados?
Solo el hecho de estar “procesados” no hace a los alimentos menos saludables. La asociación con procesos de salud-enfermedad depende, en realidad, de la “receta” final del producto elaborado, es decir de su perfil nutricional.
30 octubre, 2018
¿Son más nutritivos los huevos marrones que los blancos?
El color de un huevo no está relacionado en forma alguna con su calidad nutricional. Al comparar valores de colesterol, calorías y proteínas, no se observan diferencias significativas.
17 septiembre, 2018
¿Comer pan tostado o la miga del pan engorda menos?
Una rebanada de pan tostado no mejora nuestro nivel de glucemia ni aporta menos calorías que una rebanada de pan sin tostar. Tampoco haremos diferencia consumiendo solamente la corteza.
30 agosto, 2018
¿Conviene usar poco aceite en las frituras?
Al contrario de lo que se cree, mucha cantidad a la temperatura adecuada nos permitirá cocinar un alimento de una manera más saludable. ¡Si usamos poco aceite, los que estamos fritos seremos nosotros!
30 agosto, 2018
¿La fruta de postre engorda?
Con la moderación debida, manzanas, cerezas, frutillas, mandarinas y demás frutas son una excelente opción nutricional. Si las preferimos de postre, bienvenido sea, y si las elegimos para el desayuno, en una ensalada o como colación, siempre que se trate de hambre, también están bien.
10 junio, 2022
¿Existe el “mapa de la lengua”?
Casi todos vieron o escucharon alguna vez que la lengua se divide en distintas regiones especializadas según su capacidad para detectar un gusto específico. Pero, lisa y llanamente, este “mapa” es falso.
5 octubre, 2017
¿El escobillón se mantiene en equilibrio gracias al eclipse?
Supuestamente, a raíz del eclipse de sol tuvimos acceso a algún tipo de equilibrio mágico y místico. Sin embargo, detrás de toda esta aparente magia, lo único que hay es un poco de Física.
29 agosto, 2017
¿Los avestruces esconden la cabeza en la arena?
“No escondas la cabeza como el avestruz”, solemos decirle a aquel (o aquella) que escapa a los problemas. Sin embargo, la idea de que este animal refugia la cabeza debajo de la tierra frente a situaciones peligrosas no es más que un mito.
24 agosto, 2017
¿Evita el vinagre el contagio de piojos?
La pediculosis es un problema mundial que afecta principalmente a niños de entre tres y 12 años. Sin embargo, aunque la sabiduría popular indica que este remedio casero actúa como repelente o es capaz de matar liendres, no hay evidencia científica que respalde estos dichos.
12 junio, 2017
¿Por qué ganar en una máquina de peluches no depende sólo de vos?
¿Cuántas veces te sentiste frustrado por no ganar un juguete o peluche en los famosos juegos que están en los parques de diversiones, kioskos, supermercados, plazas o shoppings? Una nota del medio estadounidense Vox.com explica el secreto no tan oculto detrás de estas grúas.
2 febrero, 2017
¿Es mejor un protector solar con factor 80 que uno de 50?
15, 30, 50, 80, 100, cada vez hay más productos que prometen protección solar más alta. Si te exponés al sol, te explicamos cómo saber qué factor elegir y cómo utilizarlo.
18 enero, 2018
¿Hacer pis sobre la picadura de una aguaviva alivia el dolor?
La mayoría de estas medusas provocan picaduras dolorosas en los seres humanos. Pero claramente no podemos creer en este supuesto remedio hasta conocer la evidencia. ¿Se trata de otro mito que recorre las playas argentinas? Leé la respuesta en esta nota.
12 enero, 2022
¿Hay que esperar una hora para meterse al agua después de comer?
La creencia de que no se debe nadar después de ingerir alimentos se origina en la idea de que cuando comemos toda la sangre viaja al estómago para hacer la digestión. En esta nota te contamos si se trata de un mito veraniego o no.
18 enero, 2018