Los suplementos se promocionan en redes como “un mineral mágico” para mejorar el sueño, reducir la ansiedad, evitar calambres y aumentar la energía, pero la evidencia sobre estos beneficios en algunos casos es limitada o contradictoria.
20-SEP-2026
Expertos advierten contradicciones entre el gráfico de la pirámide y el texto que lo explica. También identifican riesgos en su aplicación literal, especialmente en países como Argentina, donde el alto consumo de carnes y la carga de enfermedades cardiometabólicas requieren políticas alimentarias contextualizadas.
20-ENE-2026
El organismo internacional aseguró en un documento que los educlorantes no calóricos no sirven para reducir la grasa corporal cuando se consumen a largo plazo y pueden aumentar el riesgo de enfermedades no transmisibles.
29-MAY-2023
20-ABR-2022
13-JUL-2021
Solo el hecho de estar “procesados” no hace a los alimentos menos saludables. La asociación con procesos de salud-enfermedad depende, en realidad, de la “receta” final del producto elaborado, es decir de su perfil nutricional.
30-OCT-2018
Al contrario de lo que se cree, mucha cantidad a la temperatura adecuada nos permitirá cocinar un alimento de una manera más saludable. ¡Si usamos poco aceite, los que estamos fritos seremos nosotros!
30-AGO-2018