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¿Mezclar vino con sandía te mata?

30 Enero, 2014 | Tiempo de lectura: 1 minuto


Hay una creencia instalada sobre las consecuencias negativas, incluso fatales, de tomar vino si se come sandía. La combinación no sólo no es mortal, sino que puede tener efectos afrodisíacos.

Desde el entumecimiento del estómago hasta un envenenamiento de la sangre por reacciones químicas. Todo eso puede pasar luego de tomar vino con sandía, según la creencia popular. En ambos casos, según algunos, el resultado sería fatal.

El efecto de la mezcla, sin embargo, está lejos de la muerte. Así lo explicó Facundo Di Génova, autor del libro “El barman científico” de la colección Ciencia que Ladra: “El vino no sólo tiene alcohol etílico sino que tiene glicerina, la sandía un aminoácido L-arginina, que es vasodilatador en el ser humano (…). En el estudio de este aminoácido unos científicos que ganaron el Nobel dieron con el origen del Viagra, de alguna manera, la sandía tiene el principio activo del Viagra“.

Por esto, “la sandía con vino no sólo no te mata, sino que encima promueve el sexo”, concluyó Di Génova.

Una explicación para los inicios del mito es que al meter un trozo de sandía en un vaso de vino, la fruta se endurece. La creencia entonces sería que al ingerir ambos productos juntos, la sandía se endurecería en el estómago.

El estómago es un medio diferente a un vaso. Tiene ácido, tiene pepsina, tiene todas las sustancias necesarias para que nosotros podamos digerir adecuadamente los alimentos. Por eso es que el ser humano puede comer cosas tan variadas”, analizó Henry Cohen, presidente de la Organización Mundial de Gastroenterología.

El también director de la Clínica de Gastroenterología del Hospital de Clínicas de Uruguay coincidió en que se trata de un mito, y agregó que “por supuesto, si te comés una sandía entera y te tomás dos litros de vino en pleno verano te puede caer mal, pero seguramente tampoco te vas a morir, y tampoco va a explotar nada dentro de tu abdomen”.

Otro origen posible para el mito remite a una ola de violaciones en un monasterio del siglo XIX, donde el clero apuntó al resultado de esta mezcla y la condenó. El que juntara vino con sandía sería enviado al infierno, lo que con el tiempo derivó en que quien hiciera esa ingesta moriría. Pese a estas explicaciones, no hay certezas sobre cuál fue el origen ni la época en que empezó el mito.

Lo cierto es que lejos de estas ideas, existen tragos que juntan los elementos supuestamente prohibidos y nocivos: hay quienes realizan  sangría con la sandía, o incluso producen un vino derivado de esta fruta.

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35 Respuestas

A 30 de Enero de 2014 a las 9:17 pm

Qué nota berreta! ya el copete lo anunciaba! Siempre ponderé bien este medio! uno viene aca para escapar de la gilada que publican en otros medios y me encuentro con esto! parece titular de la sección Entremujeres de Clarín!. Una pena que lo arruinen con cosas de este estilo.

Fer 30 de Enero de 2014 a las 10:38 pm

y vos sos un boludo que entró a leerla a pesar de la verreteada, y sos muyyy verreta porque encima comentás. Andá a leer una revista de astronomía capo.

eduardo martinez 14 de Mayo de 2017 a las 12:36 am

Un amigo comia sandia y luego tomo vino y se le puso dura la lengua

clau 31 de Enero de 2014 a las 1:29 pm

perdon no..pero cierto dia luego de un almuerzo en el cual tome vino, inconsientemente de postre ingeri sandia, todo bien hasta que a las 12 de la noche, comenze a tener vomitos diarrea transpiracion fria y ahogo constante.!! como que es un mito ..!! creo que no es mortal pero que tiene secuelas te lo puedo asegurar..!!

Estanislao 31 de Enero de 2014 a las 5:41 pm

Un caso particular no puede servir como regla general: bajo ese punto de vista si la nota fuera acerca de la bondades de muchos cereales y del gluten como sustituto de las proteínas de la carne, una persona que alguna vez los hubiera probado y no los hubiera digerido bien (e.g., un celíaco, que tal vez desconoce que lo es, ya que suele ser una proporción baja de la población: en EUA es del orden del 0,5%) diría que son perjudiciales (en forma sistemática para cualquiera), y de acuerdo a tu argumento (inválido) debería tener razón.

Zu 17 de Abril de 2015 a las 8:57 pm

Si, bueno, yo le entré a un buen pedazo de sandía junto a una copa de vino expresamente para probar que esto es bolazo.
No me pasó nada.

roberto lucas 23 de Febrero de 2014 a las 3:44 pm

En mi familia es muy comun en verano despues de un asado y sobremesa con un vinazo comer sandia , lo hacia mi viejo y mis tios , nunca nos paso nada

eduardo martinez 14 de Mayo de 2017 a las 12:34 am

¿son muchos de familia?

Gustavo Avo 11 de Noviembre de 2014 a las 2:55 am

Yo no sé… Lo único que conozco al respecto es el caso de mi ex compañera de primaria, que cuando tenía 6 años comió sandía, y dsps tomó un poco de vino del padre secretamente, y le dio una cirrosis al instante. La tuvieron que derivar a la capital, y pasó por tratamientos muy fuertes, hasta la tenían que meter a una bañera con formol, porque su piel tendía a descomponerse.

Carlos Sarsotti 7 de Octubre de 2016 a las 8:20 am

Tal cual, se llamaba Sarita. Como era huérfana le decían Sarita la huerfanita. Nadie la quería.

Isaias 23 de Enero de 2015 a las 8:42 pm

Después de leer la publicación probé la sandía acompañada con vino tinto, una combinación muy buena y para nada me cayo mal, lo digerí bien. Gracias.

juan01b 17 de Abril de 2015 a las 6:38 pm

como mendocino chupa vino comedor de zandias del departamento de lavalle
lo que ustedes anuncian que seria perjudicial por experiencia propia no es correcto
de diciembre a marzo esta la produccion de zandia de mendoza y es comun despues de comer y tomar vino comer zandia
obvio con moderacion
si te chupas un litro de vino con la comida y despues te comes mucha zandia
seguro que te va a caer mal y te va a producir coliti y vomitos

eduardo 9 de Febrero de 2016 a las 1:07 am

hola gente estoy por recibirme de medico en abril. algo del tema entiendo y sin embargo tome una copa de vino en la cena y de postre una porción de sandia y no me paso nada!!
RECUERDEN QUE MANEJAMOS TODO NUESTROS PENSAMIENTOS GRACIAS AL SISTEMA NERVIOSO(CEREBRAL). si lo comen nerviosos, desconfiados, automaticamente en el inconsiente el cerebro envia señal al sistema digestivo rechazando el alimento digerido y lo eliminamos por via oral o con diarrea. saludos

sofia 13 de Marzo de 2016 a las 1:11 pm

que mal

Daniel Molinero 8 de Abril de 2016 a las 7:22 pm

Eso debe depender, supongo, de cada organismo: A algunos les hara mal, y a otros no.

Chano 25 de Noviembre de 2016 a las 2:51 pm

Yo una vez tome vino con sandía, y el mundo se puso en mi contra. Los autos me chocaban, los portonesde los garages se me venían encima, y los analisis de sangre me daban positivo en merca. El vino con sandía los va a hacer quedar como faloperos aunque sean unos geniales musicos y rockstars!!!!!!!!

xdxd 8 de Diciembre de 2018 a las 10:08 pm

jajajajaja como me reí lym.

Luji 29 de Diciembre de 2016 a las 12:34 am

El mito es una falsedad mi papa lo iso como 500 v3ces y no le paso nada todavia sigue vivo,sano y salvo. asi q no le aguan caso a ese mito tonto. Nadir sa muere por probar eso.

Maximiliano 3 de Febrero de 2017 a las 8:46 am

“…la sandía tiene el principio activo del Viagra“. Esa afirmación es erróneo

Nacho 25 de Febrero de 2017 a las 10:46 am

Mi hermano después del almuerzo se tomó un vaso de vino y después se comió una sandía, casi se le agarra un a. C. B

Alfredo 9 de Abril de 2017 a las 3:47 pm

Nadie me dijo si se trata de vino sobre la sandía o de sandía sobre el vino. ¿Podrá tener algo que ver?

Roberto Rimoldi Fraga 12 de Junio de 2017 a las 11:29 pm

Mi comentario es para el ciego que vió la palabra sandía escrita con S y todavía la escribe con Z. También para el que escribió berreteada con V corta. Ah! y para Nacho que escribió las siglas del ACV (accidente cerebro vascular) a.C.B. Loco, si les gusta tanto participar y escribir vuelvan a la escuela.

fernando eloy rubio 27 de Mayo de 2018 a las 4:52 am

Vos parece que nunca saliste de la escuela, corrigiendo a todos.

Carolina 9 de Julio de 2017 a las 2:39 pm

Me encanto la nota!!!!!
Es un mito originado en la ignorancia.
Bien por enseñar.
Por años creyendo en la estupidez pero hasta ahora fue…….
gracias…

Juan 16 de Agosto de 2017 a las 8:24 am

Muchas Gracias por la INFO ! ahora en vez de pitufo, me compro una sandia y un tintacho ! …

Daga 3 de Septiembre de 2017 a las 11:09 am

Si tiene que ver. Yo me comi una sandia y tres vados de vino y juro que me morí. PD/ espero que este comentario llegue porque estoy en el infierno.

Anita 16 de Enero de 2018 a las 9:01 am

Ayer tomé un vaso de vino y de postre sandía estuve toda la tarde con espasmos abdominales y hoy sigo con náuseas , descompuesta , por eso estoy leyendo artículos.

katacoman 31 de Enero de 2018 a las 2:45 pm

Dicen q hace mal tomar vino arriba no!!!! No se como será pero los otros días hiba un tipo arriba de una carga de sandía en un camión y tomando vino bien manso y aparentemente no le hacía nada

You Wing 1 de Marzo de 2018 a las 2:40 pm

Y bue voy a comer una sandia con vino esta noche, aver si se me pone dura…………emmm la panza digo

Luis Alberto 22 de Abril de 2018 a las 10:15 am

Gente, Muchas veces tomé vino y luego comí sandía y …nada. Pero un mediodía en un almuerzo (vasios platos de ravioles y estofado), comí sandía (bastante). Apareció al final un malbec de los buenos y obviamente le dimos. Esta vez SI sufrí un tremendo espasmo y no fuí el único. El vino se absorve rápidamente en el estómago y cuando llega la sandía no pasa nada. La sandía también es de rápido paso al intestino. Pero con la pancita bien llena, la sandía se quedó en el estómago y el vino le produjo el efecto “vaso” …la endureció y la hinchó un poco. Fué feo pero tampoco mortal. Recuerden..mejor primero el vino después la sandía.

EL PRO...XD 22 de Mayo de 2018 a las 10:04 am

Eso es una rre mentira !!
Yo digerí dos pedasos de sandia y tome dos vasos de vino y ni me paso nada, lo disfrute mucho y todavia lo sigo asiendo.Y NO PASA NADA ESO ES FALSO Y LP QUE DICEN TAMBIEN.

LUIS 23 de Noviembre de 2018 a las 8:41 pm

NUNCA TOMEN VINO ARRIBA DE UNA SANDIA,YO ME RESBALE CAI DE LA SANDIA Y ME FRACTURE DOS COSTILLAS ,MEJOR BAJEN DE LA SANDIA ,SIENTENSEN SOBRE ELLA Y AHI SI UN VINO CENKUIU VERY MACH

Sergio 8 de Enero de 2019 a las 9:21 pm

Conocí una joven de no mas de 20 años, en las vacaciones de fin de año fue con su familia a pasar el día en el parque 9 de julio y consumieron sandía y vino tinto. Todos murieron. Al regresar a casa tuvieron un accidente en la ruta saliendo de la ciudad

Hernán 15 de Enero de 2019 a las 10:39 pm

No tomo vino muy seguido, hoy comí pollo al horno y me tome una copa. Adivinen que hay de postre? Si! Sandía.. Espero no morirme, deseenme suerte.

edu 7 de Febrero de 2019 a las 12:49 pm

Creyendo todas las declaraciones filtro, que es un mito, y no veo ningún informe serio de ningún ataque por el solo hecho de ingerir dicha mezcla, pero como siempre entre la gente el mito es indestructible y lo he escuchado a raviar.-

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