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Explicadores

¿Qué son los alimentos procesados?

Solo el hecho de estar “procesados” no hace a los alimentos menos saludables. La asociación con procesos de salud-enfermedad depende, en realidad, de la “receta” final del producto elaborado, es decir de su perfil nutricional.


30 octubre, 2018

¿Qué son los alimentos deshidratados?

Frutas, carne, pescado, huevos y leche son algunas de las comidas que pueden desecarse. La pérdida de nutrientes depende directamente del método utilizado y de las condiciones de almacenamiento y conservación.


30 octubre, 2018

Quiénes son los jueces que absolvieron a Menem

La Cámara Federal de Casación Penal, con los votos de Liliana Catucci, Eduardo Riggi y Carlos Mahíques, dictó la prescripción de la causa “armas” en la que se investigaba al ex presidente por contrabando. Un repaso por los antecedentes de los magistrados.


9 octubre, 2018

Cuánto ganan los presidentes de Latinoamérica

Mientras en Ecuador o Perú los mandatarios ganan cerca de 15 salarios mínimos, en Guatemala y México la relación es de 50 y más de 80, respectivamente. En la Argentina, el sueldo del Presidente es de 22 salarios mínimos. Mirá todos los resultados de un proyecto regional que hicimos con organizaciones de la red #LatamChequea.


28 septiembre, 2018